vr分分彩_vr分分彩开奖_vr分分彩官网-凤凰彩票:蛤蟆咕咚儿

蛤蟆咕咚儿

蛤蟆咕咚儿的做法步骤

蛤蟆咕咚儿的做法图解1

1. 准备好做蛤蟆咕咚儿所需的玉米淀粉1碗!(没有玉米淀粉的也可以用红薯淀粉来做哦!做法是一样的!)

蛤蟆咕咚儿的做法图解2

2. 把玉米淀粉倒进玻璃碗中,加入2碗水搅拌均匀至无颗粒!(装粉的碗和装水的碗要一致,即用哪个碗来装粉,就用哪个碗来装水哦!)

蛤蟆咕咚儿的做法图解3

3. 锅中加入剩下的4碗水,加一勺盐,大火煮至冒泡状态!【粉和水的比例是1:6。即一碗粉加6碗水!刚刚碗里已经加了2碗水,所以锅里再加4碗水即可!加一勺盐是为了做出来的蛤蟆咕咚儿更有弹性!】

蛤蟆咕咚儿的做法图解4

4. 把搅拌好的粉糊缓缓的倒入锅中!

蛤蟆咕咚儿的做法图解5

5. 边倒入边搅拌,以免糊锅!

蛤蟆咕咚儿的做法图解6

6. 粉糊倒完后,调小火慢慢的边加热边搅动!(大概要搅动2分钟左右!)

蛤蟆咕咚儿的做法图解7

7. 直到粉糊变的透明粘稠就可以关火了!

蛤蟆咕咚儿的做法图解8

8. 准备半盆凉水备用!

蛤蟆咕咚儿的做法图解9

9. 漏蛤蟆咕咚儿的工具~漏瓢!洗净备用!

蛤蟆咕咚儿的做法图解10

10. 把粉糊倒进漏瓢里,用勺子使劲儿向下按压!

蛤蟆咕咚儿的做法图解11

11. 一个个憨态可掬的小蝌蚪形状的蛤蟆咕咚儿就鱼贯落入盆中!

蛤蟆咕咚儿的做法图解12

12. 做好的蛤蟆咕咚儿要换三到五遍凉水,让蛤蟆咕咚儿快速的冷却!也可以用冰块来降温!

蛤蟆咕咚儿的做法图解13

13. 做好的蛤蟆咕咚儿!很爽滑Q弹!

蛤蟆咕咚儿的做法图解14

14. 新鲜的花椒和蒜瓣一起用兑窝捣成泥状,红尖椒切碎,荆芥洗净切碎备用!

蛤蟆咕咚儿的做法图解15

15. 用蒜泥,新鲜的花椒碎,鸡精,盐,香醋,香油,生抽,凉开水,荆芥,红尖椒,雪里蕻酸菜,花椒油,辣椒油拌匀调成料汁儿!

蛤蟆咕咚儿的做法图解16

16. 用漏勺捞起蛤蟆咕咚儿,沥干水分倒进碗里,加入调好的料汁儿搅拌均匀就可以吃啦!

蛤蟆咕咚儿的做法图解17

17. 成品图

蛤蟆咕咚儿的做法图解18

18. 成品图

蛤蟆咕咚儿的做法图解19

19. 成品图

蛤蟆咕咚儿的做法图解20

20. 成品图

蛤蟆咕咚儿的做法图解21

21. 成品图

蛤蟆咕咚儿的做法图解22

22. 成品图

蛤蟆咕咚儿的做法图解23

23. 成品图

蛤蟆咕咚儿的做法图解24

24. 成品图

蛤蟆咕咚儿的做法图解25

25. 成品图

小贴士

对于新手来说,可以把粉与水混合搅拌均匀后,冷水下锅,再开火,边加热边搅动,直到粉糊变的有点稠了,转小火,慢慢的边加热边继续搅动,直到,粉糊变的浓稠透明就可以关火了!这个搅拌的过程长一些,你如果熟练了,也可以像我一样,水开了,再把搅拌好的粉糊倒进去,边倒边搅动,粉糊倒完后,转小火,直到粉糊变的浓稠透明就可以了!这个过程大概需要3分钟左右即可!(粉和水的比例是1:6,用量粉的碗来量水,你按这个比例来做,保准万无一失哦!)