vr分分彩_vr分分彩开奖_vr分分彩官网-凤凰彩票:黄豆焖猪蹄_2

黄豆焖猪蹄

黄豆焖猪蹄的做法步骤

黄豆焖猪蹄的做法图解1

1. 黄豆提前一天泡好!主要是为了煮的时候方便

黄豆焖猪蹄的做法图解2

2. 猪蹄切段,买的时候最好是用火烧一下!祛除干净猪蹄上的毛。猪蹄放锅里煮大约15分钟,祛除腥味,煮的过程中可以加入白醋2滴!煮好之后拉出来过水!一定要用冷水过(最好是冷水浸泡10分钟)!等下炒的时候才会骨肉分离,吃起来才爽口

黄豆焖猪蹄的做法图解3

3. 准备辅料:大葱切段!生姜切片!卤料准备(桂皮,八角,香料,香叶,花椒,干辣椒)

黄豆焖猪蹄的做法图解4

4. 锅里放油,然后加入冰糖翻炒,待冰糖融化之后油温烧至八成热的时候加入猪蹄

黄豆焖猪蹄的做法图解5

5. 待油温把烧至八成热的时候把之前煮好的过了冷水的猪蹄在锅里炒,炒至猪蹄双面金黄之后盛出来。

黄豆焖猪蹄的做法图解6

6. 待猪蹄盛出来之后,把辅料加入锅中翻炒!炒出香味!

黄豆焖猪蹄的做法图解7

7. 加入之前炒好的猪蹄翻炒。加入全能烧卤汁,耗油,鲁花酱香酱油和料酒继续翻炒。待猪蹄变色之后加入之前浸泡的黄豆和水!(水可以多一点)大火闷烧1.5个小时后转小火闷烧半小时。(注意不要干锅)

黄豆焖猪蹄的做法图解8

8. 待汁收干之后盛出来,撒上小葱花!一盘黄豆焖猪蹄就大功告成了!黄豆油糯糯的特别香,猪脚的油都炖出来了,一点也不肥腻,营养又美容。